sayur sop

Sayur Sop Ayam

Bahan :

*
5 buah sayap ayam, potong jadi 10 bagian (bagian sayap dan "paha"). Bisa juga diganti sama daging ayam tanpa tulang atau ceker ayam. anak2 lebih suka ceker

*
2 bh wortel, potong-potong
*
1 bh kentang
*
2 lembar kol hijau, potong-potong
*
2 batang daun bawang, potong-potong
*
1 batang seledri, ambil bagian daun dan sedikit bagian batang, potong-potong.
*
4 bh bawang putih, geprak lalu cincang kasar
*
1/2 bh bawang bombay, potong-potong melintang
*
2 liter air
*
1 sdt garam
*
1 sdt lada bubuk
*
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
*
2 sdm mentega

Cara membuat :

*
Panaskan mentega didalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
*
Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air.
*
Masak sampai air mendidih dan keluar kaldu.
*
Masukkan wortel, kentang , masak kira-kira 5 menit lalu masukkan kol, daun bawang dan seledri.
*
Masukkan garam, lada dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Cicipi. Angkat dan sajikan.
anget2 lebih enak dan yummy
makannya pake tempe goreng anget juga wah.........keringetan deh!